这时,老外们疯狂的想尝尝这个把这么多珍馐美味聚集在一小碗的煲仔饭!
陈元野眼看砂锅里的米饭已经刚刚吸收了水分,时间刚刚好,这时在砂锅盖旁边淋上一点点花生油。
再依次放入叉烧肉,湘西腊肉片,广式腊肠肉片,一些甜玉米粒,还有翠绿的上海青。最后放一碗灵魂酱料。
没过一会,砂锅盖被热气顶的不停的拍打着砂锅边缘,发出清脆的“嘎达嘎达”声音。
从砂锅边缘跑出去的香味钻进在场的每个人鼻腔里,大家更加期待这碗煲仔饭了。
最后,在煲仔饭的中间窝一颗无菌鸡蛋。只需闷个半分钟,鸡蛋会在砂锅的高温,保温的状态下,外边一层迅速成熟,只有鸡蛋黄的部分是温热的液体状态。
这就是火候刚刚好的流心鸡蛋。
这一碗煲仔饭,有广式腊肠那样肉质紧实,吃到嘴里有嚼劲,鲜香可口。还有湘西腊肉那样瘦而不柴,肥而不腻,浑然天成的熏肉香味充满整个口腔!还有叉烧肉那样,有蜂蜜的香甜,叉烧酱的酱香,烧肉的焦香,鲜嫩多汁。
流心鸡蛋的醇厚。办上秘制酱汁。这一锅,枣红色的肉,金灿灿的玉米粒,绿油油的上海青,嫩黄透白的溏心鸡蛋。
咱就是光是这个颜色搭配,那就已经秀色可餐了吧!
意料之中,煲仔饭开始卖的时候,老外们的排队长度已经三米开外了。
特别是余媛儿又放映的煲仔饭宣传片,已经把排着队还没吃到嘴里的老外们馋的眉毛都秃了!
“老板,快给我煲仔饭!我受不了了!”
今天的顾客们热情前所未有的高涨!看来今天得给余媛儿颁发一个最佳员工奖了,这小妮子播放宣传片的效果真是太棒了!陈元野心里想着。
“老板小哥,我要吃煲仔饭!快给我两份。”
“老板,我也要两份!”
“我要四份!,”
“老板,到我了。到我了!”
“后面的别插队,ok?