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刘备从容俯首拾箸曰:“一震之威,乃至于此。”
曹操笑道:“丈夫亦畏雷乎?”
刘备说“如果是青梅煮酒或可提神壮胆,茶不具此功能。”
曹操抚手大笑,信刘备不过尔尔。
“也是,当年云长温酒斩华雄,豪气冲天,一战成名。若真的以茶代酒,则无法成为美谈了。”
三国时期的茶,跟现在的茶相同也有不同。
相同的地方是,都是用茶树的叶子制成。不同的是,三国时期饮茶的方法。
先把茶用糯米粘合制成茶饼,有点儿像现在的普洱茶。
喝的时候先在瓷器里碾碎,再用热水冲泡,实际上是一种连沫子一起喝下去的汤汁。
最大的区别在于,他们会在冲茶的时候加上葱、姜、薄荷一类的刺激性佐料,不知是喜欢那个那种风味还是为了治病。
想想那个味道,令人心里发冷又浑身冒汗,真的令我们现代人无法接受。
茶,起源于上古,神农的时候就有了茶,神农尝百草,茶也是百草之一。
经过了多少年代的变迁,饮茶的方法也变化。最早的茶是用来做菜的,是用来治病的。可以蒸着吃,煮着吃,也就是煎茶。
《荈赋》是晋代杜育的赋作,对茶和茶道之解成为唯美。
荈,老茶,秋茶也。
《荈赋》详述了自茶树生长至茶叶饮用的全部过程。
从“灵山惟岳”到“受甘霖之霄降”是写茶叶的生长环境、态势及条件。
自“月惟初秋”至“是采是求”描写了尽管在初秋季节,茶农也不辞辛劳地结伴采茶的情景。
写到烹茶所用之水当为“清流”,所用茶具,无论精粗,都采用“东隅”(东南地带)所产的陶瓷。
如法炮制,烹出的茶汤有“焕如积雪,晔若春敷”的艺术美感。
饮茶后会得到“调神和内,倦解慵除”的奇妙功效。
茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道,隐于苕溪