京都，二环内。
一个平平无奇的四合院内。
一老一少，两个人坐在躺椅上，摇着蒲扇。
年轻人长得剑眉星目，笔直挺拔，一双桃花眼炯炯有神，正是过来找师傅的方天逸。
老者头发花白，身体发福，看样子最少有七十岁的高龄，他就是方天逸的师傅。
天朝十大名厨之一，传统菜的领军人物，执掌过国宴的大师级大厨韩忠。
“少爷，这次是因为什么呀？您这今年可都换了两家了。”烦恼慵懒的语气中带着无语。
“师傅，不就是换了两个工作吗？有什么大不了的。”方天逸不在意的说道。
“可是现在才二月呀。”韩老悠悠的说道。
自己这个徒弟，虽然继承了自己的本事，可也太不让人省心了。
好好的工作就干着呗。
非得换工作。
这才刚过完年一个多月，就换了两个工作了。
你是准备一个月换一个吗？
方天逸是韩忠的关门弟子。
年仅二十九岁的年纪，已经获得了特厨荣誉，几乎站在了厨师界的金字塔。
原本有这样优秀的传人，韩老应该是很高兴的。
可是这小子性格拗的很，再加上不愿意妥协，导致今年刚开头，就从上一份工作辞职了。
而这份工作又只干了一个月。
又一次辞职。
大哥你这是要干什么啊？你是过去工作的，又不是去当卧底的，至于换的这么勤吗？
“师傅，你说传统菜为什么就没落了呢？”方天逸皱着眉头说道。
“可能是因为种种原因吧，但不可否认无论是什么原因，传统菜没落已经成为了现实。”韩老沉思说道。
传统菜的没落。
他也很惋惜。
作为传统菜的领军人物，不能带领着传统菜更进一步，反而让传统菜没落了。
老头的心里还是挺不得劲儿的。