第二十六章:李牧不就长得帅一点,凭啥可以为所欲为!
同样的时间。
自己只制作好了一个春卷。
而李牧却只做好了,将近二十个。
速度方面,完全碾压了自己。
这是刘壮完全没有想到的。
一脸不可思议的看着李牧……
“你的速度……”
“为什么会这么快?”
但是短暂的诧异之后。
刘壮又恢复了正常。
“小子,不得不说,你刚才的表现确实让我大吃一惊。”
“但是,包春卷只是最基本的步骤,这一点就算你再厉害……”
“最重要的其实是炸春卷。”
“这才是体现一个厨师对于油温和春卷理解能力的环节。”
“这一点,你一定要好好跟我学。”
……
这一次,刘壮话还没说完。
可是李牧已经把春卷放入了一旁的油锅中。
看到这一幕。
刘壮忍不住说道。
“小子,你这是在胡闹。”
“现在的油温,猜不到五成热……”
“这个时候下春卷,温度太低会让春卷坍塌的懂吗?”
……
没有理会刘壮。
李牧一个接一个将春卷放入锅中炸制。
看着固执的李牧,刘壮也没有说什么。
而是在另外一边,架起一口锅将春卷放入油锅之中开始炸制起来。
不多时,刘壮这边满满一盘香喷喷的春卷已经出锅。
……
但是李牧那边,春卷还在油锅之中炸制。
看到这一幕。
刘壮忍不住开口说道。
“小子,我早就和你说过,你下锅的油温太低了。”
“炸出来的春卷需要更久的时间,口味也会差很多知道吗?”
……
依旧是沉默,直到李牧的春卷炸