开店就是为了赚钱，贾琦之前投入了那么多，就是为了把穿越楼打造成京城一流的酒楼，如果为了一些薄利拉低了酒楼的档次那就得不尝失。
酒楼里小二们穿着统一的服饰，说这让人身心舒畅的问候语。
每隔三桌就有一个小二站着等着传唤。
这一套下来，散座的客人立马对穿越楼另眼相看，人培养的好啊，每个酒楼或者饭庄甚至客栈但凡有这里的小二热情，吃着也开心，让人真正觉得自己才是大爷。
穿越楼这样的热情但不显谄媚、有礼但不觉夸张的少见，重点是每一个都白白净净，像是本分人家的孩子，看着就让人觉得清新。
贾琦这是按照现代服务的标准打造，周到、亲切、万能但是有距离感，像是正常府邸里的管家那样高大上。
不过因为时间较短，所以目前还达不到此项标准，只是干干净净的小伙子而已。
而当上完菜，小二细心的介绍如果品鉴菜肴，大家品尝之后，更是两眼放光。
若非肚子不够大，真想一天之内把这个店所有的菜品都品尝一遍。
有些人，开始大胆起来，到了别桌交换菜肴，慢慢整个酒楼久看到客人们来回酒桌之间穿梭。
“没想到开张第一天，生意就这么好！我看，这些小二们已经忙不赢了，我来帮你招呼客人！”掌柜对着贾琦说，言语中的兴奋完全抑制不住。
“琦哥哥，我也去帮忙吧。“贾宝玉也摩拳擦掌的想参与
“你别管了，我们请的人手已经够多了！”贾琦叫住宝玉。
“这些小二我都是经过一段时间的训练，今天日子非常重要，而且你父亲还在楼上看着呢？今天就不要掺和了。“
宝玉心中自是不闷，那里肯不管，抢着接过掌柜的盘子。问：
“你去招呼别的客人！这是哪一桌的？”
“宝玉，你是不是我说的话也不听了？今天是一个极好的日子，不能出一点差错的。”贾琦语气有点凶了
宝玉看着贾琦