“啊，庇护生灵，求昌盛，求繁荣，求繁荣！”
“查干湖嗬，天父的神镜;查干湖嗬，地母的眼睛，万物生灵，永远繁衍”
...
“奉万众心诚，湖上层层冰花，闪动方精灵”
“敬上九柱檀香，插上九枝青松，献上九条哈达，摆上九种贡品”
“啊！千里冰封望祭湖，万顷湖面竞纷呈”
说完这些话之后老把头手托酒碗，跪在刚刚凿出的冰洞前，提高声音高喊道：
“查干湖冬捕的大网已经醒好了，开始祭湖了！”
“一祭万事不老的苍天！”
“再祭给与我们生命的大地！”
“三祭养育我们的查干湖！”
老把头说完之后，旁边候着的渔民上前，将酒和贡品倒入冰洞中。
一旁的沈白还有白露，也被这般祭湖的场景给震撼到了，
没想到捕鱼之前，会有这么盛大的活动。
“敬畏自然，万物各得其和以生，各的其养以成”
看着祭湖盛大的场景，沈白不禁感慨道。
祭湖完成之后，石老接过一旁渔民递来的“抄捞子”，就是一把大渔网，
在已经凿出的冰洞中搅动几下，感觉有戏，便使劲往上一提。
一头活蹦乱跳的胖头鱼，被从湖里捞了上来。
“后生们，过来吧”
此时的老把头，对着沈白还有白露挥了挥手，
沈白答应一声，拎起身边的电子秤，带着白露走了过去。
“这条鱼，叫做开湖头鱼”
开湖头鱼，也意味着吉祥。
此时老把头一把拎起正在冰面上上跳下蹦的胖头鱼，放到称上，
等到电子秤跳出数字，足足有斤！
“霍！斤的大鱼，鱼之大，一锅炖不下啊！！”
“我已经在考虑红烧还是清蒸了”
“一看就好吃，全是肉，滋滋滋”
“还没吃过这么大的鱼