家一起尝尝吧,看看和刚才这盘到区别。”
说着刘光齐就夹起一块儿海参放进了嘴里。其它人见状也是紧随其后。
“嗯,确实不一样啊,”
“就是啊,这味道也差的太多了。”
虽然海参入口,桌上这几个陪饭的领导眼睛立马亮了起来。
“光齐这到底是怎么回事啊,这一前一后的差别也太大了。”
没吃这道菜之前,李怀德还觉到傻柱之前做的还算可以,可是尝了现在这道菜后,才知道这两者的差距有多大。
“就是啊,味道怎么会差这么多”
“其实想要让这道葱烧海参做的又好看又好吃很简单,只要把握好两个关键点就可以了,一个就是炒糖色,而不用酱油调色,另一个就是在勾欠的时候放入一勺海肠子粉,提高欠汁的鲜味。”
刘光齐看着众人好奇到目光,微微一笑把这其中的奥秘说了出来,
“这么简单?”
李怀德听到刘光齐说的做法,有些难以置信。
“就是这么简单,很多名菜的做法其实并不神秘,做法大家都知道。
神秘就是那最后一味调料。这调料就像制药的药引子一样,如果我不说你们能猜到这道菜的最后一位调料是海肠子粉吗。想不到吧。”
“原来如此”
“李主任,不好了。”
就在众人点头称赞的时候,一个干瘦的工人突然闯了进来。
“干什么,大呼小叫的,没看到我在招呼客人吗。”
看到突然闯进来的工人,李怀德的老脸立马黑了下去。
“李主任,不好了,咱们厂刚从国外引进到台机器它坏了。”
或许是出的事情太过严重,工人根本没有在乎李怀德的态度,拍着大腿把发生到事情说了出来。
“什么,坏了,那机器才刚运回来两天怎么就坏了。”
听到工人说机器坏了,刚刚还在发脾气的李怀德蹭的一下就站了起来,瞪着眼睛问道。