了提高鸡蛋的嫩滑的口感，吴向东又在里面放了点淀粉和水。
这时候随着水里的西红柿被烫成暗红色，吴向东焯水捞出，拿刀在上面划了几道，将西红柿的外皮剥开。
一个个粉嫩的西红柿浮现在众人的面前，吴向东持刀熟练的将西红柿切成块，这时候铁锅在旺火的灼烧下，锅内的水渍劈啪作响，瞬间烧干。
锅内倒油，随着一股喷香的花生油味儿钻进众人的鼻子，吴向东将备好的蛋液导入其中。
咕噜咕噜……
七分热油将蛋液逐渐凝固，锅中火力最旺的部分烧的蛋液开始起泡。
吴向东掌握着火候，看到时机成熟，随后抓起木质锅柄，手臂用力，只见铁锅上下浮动，蛋饼腾空而起在空中化作一道弧度，又稳稳的落在锅中。
这漂亮的颠勺看的在场众人目瞪口呆。
“吴大夫，你这一手炒菜功夫从哪里学的啊，简直太帅了。”
“就是，就是，我们知道的你是医院的大夫，不知道的人还以为你是哪个酒店高薪聘请的大厨呢。”
众人惊叹连连，然而这才刚刚开始，随着鸡蛋成型，吴向东捞出备用。
紧接着，锅内放油，片刻后只见油面冒起青烟，吴向东先将葱段放入，爆香，然后直接把切好的西红柿倒入其中。
滚烫的热油在接触到西红柿的瞬间，爆出一阵响声，吴向东立马开始熟练的翻炒，锅铲抄起番茄的瞬间带起一阵火光，吓得大家连连后退，生怕被这热浪烧灼皮肤。
而吴向东似乎早就习以为常，他面不改色，看着锅里逐渐泛起的汤汁，各种配料撒在上面。
随后将刚才煎好的鸡蛋倒入其中，锅铲将成型的鸡蛋分成数块，番茄的汤汁逐渐将鸡蛋染成微红。
“差不多好了。”
吴向东大火收汁，随后拿起一旁的陈醋，少量倒入锅沿，随着陈醋蒸发，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋呈现在众人的眼前。
“这么香啊！”
“哇塞，吴大夫你