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第三十六章离了云屠户,不吃带毛的猪(2 / 5)

手里的筷子快速地挑起煮熟的面条在案板上用力的摔打起来。

没几下,熟菜油就浸润到了每一根面条上,云初的手腕稍微转一下,筷子上的面条也就旋转起来,等云初的手腕恢复正位的时候,那一把面条已经卷成盘丝状,整整齐齐的摆在案板上,宛若一朵盛开的菊花。

吃凉面的要义在于面,加盐油泼辣子,醋,蒜,以及少量酱油的五味调和,一盘子凉面有这些东西本已经足够,不论是突出哪一种调料,基本上就能满足那一部分人的胃口,嗜辣的多辣椒,嗜酸的多放醋,嗜蒜的多放蒜也就是了,总体上的面的味道不变,与这几种味道都是天然契合。

任何添加了黏糊糊卤子的凉面,在云初眼中都是垃圾。

茄子炒辣椒看似是一道很普通的菜肴,但是,只要能掌握好两者味道的融合,那么,这就是一道百吃不厌的下饭菜,尤其是混合了辣椒味道的茄子往往会显得比辣椒更辣,只要吃了第一口,就会被这简单的厚味吸引,继而停不下来。

云初瞅瞅刚刚炒好的四个素菜,考虑到孩子们还在长身体,不能吃的太素,就炒了二十个嫩黄的鸡蛋给他们补充一下营养。

炒鸡蛋出锅之后,云初就随手敲一下挂在棚子梁柱上的钟,随即,做早课的,放羊的,洗脸的,瞎逛的食客就匆匆赶来了。

有资格吃云初亲手做的饭的人不多,五个学生加上一儿一女,再就是温柔,狄仁杰了,至于今天赶来蹭饭的窥基大师,则属于偶然。

本来虞修容跟崔瑶平时也能混的,只是这个时候有温柔,狄仁杰老婆在,她们也只好被云初无情的隔绝在外。

吃饭呢是一个很私人的事情

,可是呢,想要吃的好,吃的香,吃的有格调,绝对属于厨师应该考量的范畴。

窥基大师吃了一口云初帮他拌好的凉面就立刻爱上了这个东西,一口气吃光一盘子,就把盘子递给云初希望再来一盘子。

这一次,云初给他重新装了面,却不再添加调料搅拌,五位的调和很重要,

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