第三十章 制糖术(1 / 3)

黄泥水淋糖法,即将甘蔗榨汁后火熬,先按常规方法制成黑砂糖。

然后把制好的黑砂糖,放入瓦制漏斗里结块,再把黄泥水浇入漏斗产生反应,就能得到雪白的白糖。

这是后世时空中,明中期出现的方法,但为什么要用黄泥水,实际也是偶然发现的方法。

据传,是一个制糖工坊的土墙被下雨冲倒,正好落在蔗糖上,这才有了黄泥水一说。

真正的原理,很简单,就是用石灰水加竹炭来清净糖汁就可以了。

此法一经试验成功后,皇家糖厂应运而生。

皇家糖厂不光生产白砂糖、红糖、冰糖,还出产姜糖、麦芽糖、水果糖。

在没有公开白砂糖的提炼方法时,皇家糖厂实现了对制糖产业的统治。

当然了,对于民间的制糖产业,也不能一下打死,让老百姓没有了活路。

皇家糖厂会收购其手中半成品蔗糖,蔗糖用于二次加工成白砂糖,之后白砂糖进行统一定价,统一对外销售。

之后就是解决,每榨取吨的甘蔗汁而产生-吨的甘蔗渣。

被榨取了糖水的甘蔗渣,也是好东西,朱标又相继开办了皇家酒厂,皇家造纸厂。

酒厂会把甘蔗渣进行发酵后再蒸溜,经过两次蒸溜后就会得到甘蔗酒,这种酒就是后巨鼎鼎大名的朗姆酒。

再经过多次蒸溜后还会再得到酒精。

酒精可用做消毒,同时也是一种燃料。

发酵完成,已毫无糖分的残渣还可用作家畜的饲料,喂猪、喂牛等。

而不酿酒的残渣,可以拿来造纸,丰富的纤维素让生产出来的纸具有韧性强,可降解的特点,一次性纸盒、纸杯被投放进了市场。

偌大的纸厂可不能只生产这一种纸。

造纸术发展到明代已经是炉火纯青,但规模都偏小,都是家族性的手工作坊为主。

现在朱标所推行的义务教育,算是变相的废除了老朱的

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