柳盼儿笑笑,脆声回答:“做豆腐啊!”
“啊?”李楠疑惑不解,没吃过豆腐,“豆腐是什么啊?以前我们用豆子做豆饭,没有大米粥面条好吃。”
柳盼儿一愣,看向李小宝,“小宝,你们也没吃过豆腐啊?”
李小宝摇头,跃跃欲试,想看看娘亲做豆腐是什么样子的,“没吃过,也不知道什么是豆腐。不过娘亲厉害,做出来的豆腐一定好吃。”
回话的艺术,李小宝已经无师自通。
柳盼儿眼睛亮了,如果没有这个时代没有豆腐,她是不是可以做豆腐卖啊?
想到这可能是一个发财的路子,柳盼儿眉开眼笑,“今天你们就能尝到了,保证好吃。”
柳盼儿不停转动小石磨,幸亏石磨不大,并不累。自家做着吃,还可以,但想要做豆腐生意,那就要大石磨。
不一会儿,柳盼儿就磨好了一大盆的豆子,得到了两桶豆腐渣和豆浆混合物。
柳盼儿把石磨清洗干净,等到晾干之后,再盖上油布防尘防水。
接下来,就到了分离豆腐渣和豆浆的步骤了。
柳盼儿支起来一个架子,然后把细密的白布绑在上面,然后用舀子把豆浆和豆渣混合物,一勺一勺地倒入纱布里。
底下放着一个大盆,盛放被过滤过的豆浆。有时候,柳盼儿还要摇晃一下,尽量过滤出来更多的豆浆。
柳盼儿之所以会做豆腐,因为小时候的邻居就是一家做豆腐的。她觉得她的皮肤很好,应该是小时候天天喝豆浆的缘故。
待会给孩子们做一碗甜豆浆,她也想喝了。
李太奶奶看到柳盼儿一直在院子里忙忙碌碌,非常好奇,闲着没事,锁上家里的竹门,带着两个重孙子重孙女一起过来看看。
柳盼儿要做那么多人的饭,李太奶奶想过来帮忙,重活干不了,但还能烧火,择菜!
李太奶奶过来,就看到柳盼儿正在用力挤纱布,里面不断有乳白色的水