老谭发现北京柳林店的储值卡消费不正常，随后查了整个二月份的营业数据。
二月份营业额是一百零三万，储值卡消费为三十五万，其余的是现金收入。
接着查了一月份的，一月份总营业额九十万，储值卡消费二十八万，其余为现金。
再查去年十二月份的，总营业额为九十三万，储值卡消费三十万，其余为现金。
于是又查了去年全年的，数据显示从一月份到十一月份的储值卡消费都在八万到十二万之间，这是正常的，而像去年十二月份、今年一、二月这三个月的三十万左右的消费则不正常。
储值卡是为了提前锁定客户而给客人办理的超值会员卡，比如说客人在店里吃好了，吃满意了，决定以后总来，便提前储值。一般情况是储值五千赠一千，储值一万增两千，相当于打了八点四折。
这样客人觉着合适，店家锁定了客户，也提前回笼了资金，一举两得的事。
储值卡在收银台办理，收银员负责，一卡一号，登记清楚，一般做不了假。
出现储值卡消费过高现象一般有两个可能，一个是客人知道这家店要关门，怕卡里的钱瞎了，赶紧消费。另一个是有人盗卡。
盗卡有两种方式，一种是收银员私自办卡，往卡里充钱不交现金，然后再消除办卡记录，这样会计查不出来。
收银员把充了钱的卡通过其他渠道低价卖给客人，自己挣钱。
这种情况几乎不好发生，因为整个收银系统的后台由财务控制，收银员办卡就有记录，无权消除，当晚得把现金如数的交上去。尤其现在很少有现金，直接微信、支付宝转账了。
另一种方式是收银员极度聪明，提前记住客人储值卡的卡号。当没有储值卡的客人拿现金或者扫微信结账时，她提前输入有卡客人的卡号进行预结，然后再进行反结账，把钱收入自己囊中。
也就是说没卡客人的钱收银员自己收了，而账是有卡的客人结的。