家去吃，一定要拿蒙古刀把骨头上的肉剃净，要不然主人不高兴。所以第一次到牧民家做客，如果啃骨头不拿手，最好不要冲脊骨和羊脖子下手，这两个部位不好啃，也不好剃。
还有，如果啃的是扇骨，啃干净之后一定要拿刀在扇面上扎个窟窿，这是规矩。
巴特和老谭喝酒没那些讲究，一人一个喝茶的杯子，把酒倒满，一边吃肉一边喝酒，谁也不敬谁，各喝各的。
桌子上除了一盆肉还有一大碗自己家腌的烂腌菜，一小碗野韭菜花和一碟蒜蓉辣酱。
汉族人腌酸菜，蒙族人腌烂腌菜。
烂腌菜是由大头菜、芹菜、胡萝卜、尖椒、香菜放在一起腌的，有的还往里放土豆。如果是秋冬季节，五到七天就能发酵，夏天三天就行。吃起来酸酸的，十分开胃，配着手把肉吃有解腻的作用。
吃羊肉有两样东西不可少，一个是烂腌菜，一个是奶茶。
吃完羊肉喝上一壶热乎乎的奶茶那是享受，并且有助于消化。
奶茶，蒙古语称“苏台茄”，由茶砖煮成并带有咸味。喝奶茶是蒙族人的传统习惯，除了解渴外，还是补充身体营养的一种方法。
在牧区，人们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。每天早上女主人会煮上一锅奶茶，一家人围坐在一起一边喝茶，一边吃炒米。茶放在微火上保温，以便随时饮用。通常是到了晚上，一家人才正式用餐一次。但早、中、晚的三次咸奶茶是必不可少的。
蒙古族家里来了客人，女主人会热情的煮一锅咸奶茶先给客人端上来，如果没煮，属于对客人的不尊敬，是最大的失礼。
酒喝到一半的时候，图雅带着木兰过来了。
木兰今天休息，过来准备和老谭喝酒聊天。
自打认识后，木兰对老谭很钦佩。俗话说好马出在腿上，好汉出在嘴上。老谭能做培训，口才自然很好。
我们可以这么认为，是人才不一定有口才，有口才一定是人才。