“哈哈,你这个想法好哇!”
“其实不用你说,我都想和你提这事儿呢!这个食品深加工的企业,我是早就想搞了。”
二叔笑哈哈的和杨一暖说道。
“哦?你也有这个想法?”
杨一暖看着二叔笑着说火到,二叔以为他认为自己在胡说。
就斜了他一眼:“你小子是不是以为我在吹牛?”
“哈哈,哪有?”
二叔没好气的翻了个白眼:“我和你说,这个食品深加工企业,我其实早就想搞了。”
“你也知道,你爷爷是做卤货的,而他做卤货的手艺,咱们家就只有我继承了。”
“当初刚到城里开汉堡店的时候,我还在旁边做过卤味来着……”
听二叔这么一说,杨一暖不由一拍脑门,怎么把这事儿给忘了。
“后来搞起这个养殖场,事情一直很多,这事儿我就没和你提。”
“可是,后来咱们生意越做越大,这每天出产的牛杂,鸡杂,都有老多。”
“这些东西,咱们都便宜处理掉了。”
“可是你要知道,其实这些东西,如果拿到市场上,做成卤味,那可是非常值钱的。”
二叔和杨一暖说道,杨一暖点点头,确实如此。
你就比如说那些牛百叶,这些东西对屠宰场来说就是下水。
卖给批发商都是论斤称的,基本价格也就是几块,到十几块不等。
可是到了他们手里,他们处理一下,转手卖给火锅店,那就是几十块一斤。
而到消费者手里,那就更不得了了。
一盘切得薄薄几片,连三两都没有,就敢要你二三十块一盘,可见其中暴利。
这还是牛身上的,这要是鸡身上的宝贝,那就更多了。
他们养的火鸡,的鸡心,鸡胗,鸡肠,这些都是低价处理给了批发商。
“……这些东西,我早就想过把他们做成特色卤味,拿出去卖了!”
“而且