马达的姥爷喜喝茉莉花茶,虽然偶尔会换应季的或是其他品类的茶叶,但茉莉花茶是最爱,也是喝了一辈子的茶,姥爷喝茉莉很少用茶壶,用的最多的用搪瓷缸或瓷器茶杯。搪瓷缸泡茉莉花茶透着一股子北方人的豪爽劲,这也是姥爷性格使然,大大方方,不拘小节。
从一个硕大的茶叶桶中,桶是铁制的,略带豪爽的抓出一把茶叶,唰的一声撒在茶缸中,拿起身边的暖水瓶,沏满茶缸,姥爷的老习惯是走向阳台,坐在椅子上,随手掏出烟点上,一边抽着,一边等着。
放下去的茶量看心情,心情好多放点,按照姥爷的说法是杀杀口吐吐油水,提神醒脑降火。心情一般少来点,只为解渴祛燥湿。
姥爷喝茶也略带三点讲究,空腹不喝;饭后半小时喝;晚饭后不喝。最讲究的是不让别人喝他泡的浓茶,那个浓一般喝茶人是降不住的,苦是马达尝过后的第一感觉,每每从姥爷泡的浓茶缸里倒出一小杯,姥爷总是一边抽着烟,一边笑容可掬的说:“酽的很,小口喝,别酽着,呵呵呵。”姥爷喝什么茶只喝三大缸子齐活,马达再去续水喝,茶汤依然是苦味十足。
马达打小跟着姥爷姥姥长大,自小姥爷就用小勺?上一小点,喂给马达喝。从喝着苦,不再想喝第二口;到时不时的迈着小短腿主动去要着喝,先苦后甘让人忘不掉那一丝丝带着茉莉花香气的茶水,马达从此踏上了喝茶的漫漫人生路。也让姥爷给培养的不喝茶,一天不舒服的毛病。
直到参加工作到有了儿子,每次回去,第一时间自然是跟姥爷抽上一根烟,品上一口姥爷泡的时浓时淡的茉莉花茶。能张着嘴直接去喝茶缸里的茶,这可是马达“独有的权力”。为什么是“独有的权力”?因为除了马达能直接端起大茶缸子伸着嘴去嘧流着热气腾腾的茶水,家里包括姥姥、也包括比马达小的弟弟妹妹们也是不能这样做的。想喝,可以,另外拿个杯子倒出来喝。
满足的喝下去大半缸子,姥爷还是那句话,“小心,我可泡的很酽,你少喝点。”