“嗤!!”
青椒里面饱含了少量的水,一倒进去便发出阵阵炸裂声。
棒梗抄着锅铲,不停的翻炒,很快青椒就变软,
这时,倒入荤油,再次翻炒。
青椒变得越来越软,伴随着少许焦糊状。
最后倒入炒至半熟的瘦肉,翻炒一两分钟,出锅盛碗。
“好清秀的色泽!”
秦淮茹是从农村来的,做菜的方法沿用农村那一套。
且不说味道好不好,不管什么菜,端出来都是黑乎乎的。
而棒梗炒的青椒肉片,青椒还保留着原有的色泽,品相特别好看。
虽然不知道味道咋样,但仅从这诱人的色泽和气味,就知道这绝对是人间美味。
贾张氏再次凑过来,看到这盘青椒肉片,老脸笑开了花。
忍不住偷吃一块肉,顿时感觉前所未有的好吃。
吃完后,舌头翻转,一副回味无穷的表情。
“我大孙子真能干,比酒店的大厨都厉害!傻柱都没得比。”
秦淮茹也想偷吃一块,最终还是忍住了。
为了保住儿子的‘作品’,她拿出一个碗将其罩住。
厨房里,棒梗做着第二道菜,番茄炒鸡蛋。
秦淮茹一边守着青椒肉片,一边关注着棒梗的操作。
儿子终究是个孩子,主要任务是搞学习,不每天让他做菜,这样会耽误他。
她打算将儿子的手艺学过来,以后自己做。
只见棒梗打了一枚鸡蛋,放入少量盐打散,锅中放油烧热,鸡蛋下锅炒至半熟盛起。
接着炒西红柿。
也是先将油烧热,倒入切好的西红柿炒,中途放入炒至半熟的鸡蛋。
加少许调料翻炒几下,其中重要的一种是白糖,可以中和西红柿的酸味。
第二道菜西红柿炒蛋出锅,依然是色香味俱全。
先前秦淮茹