第四十章:棒梗秀厨艺(1 / 3)

棒梗洗了洗手,闯进厨房。

“别闹了,你会做什么菜?自个玩去啊!”

秦淮茹以为儿子闹着玩的。

谁知棒梗一脸认真,就做灶台上的砧板菜刀,咔咔咔,几下就旁边一只洗干净的鸡给切成块状。

动作娴熟,‘出货’漂亮,旁边的秦淮茹惊得目瞪口呆。

这手艺完全不逊于大厨嘛,自己儿子啥时候变得这么厉害?

“棒梗,你从哪学的这本事?”

秦淮茹都不知道如何形容自己的心情,既惊喜,又意外。

“傻叔教我的。”

棒梗随口解释道。

秦淮茹一琢磨,基本相信他的说法。

傻柱为了讨好自己,对棒梗特别好。

棒梗总爱上傻柱家打牙祭,不排除傻柱传授给棒梗一些厨艺。

不过有一点她想不通,厨艺这种活,需要实践操作经验,难道棒梗总在傻柱家里偷偷‘练内功’。

也甭管这么多,总之儿子变能干是好事,秦淮茹打心底高兴,感觉这日子越来越有盼头。

退到一边,满是欣赏地看儿子做菜。

“咔咔咔……”

萝卜切块,生姜切片,大蒜切丁……

棒梗俨然一位大厨,一些刀法和技艺,秦淮茹闻所未闻。

随后,棒梗用一个小盆将切好的鸡块装起来,抹上盐,酱油,老抽等调料将其腌制起来。

经济状况好转后,家里的配料和调料极为丰富,堪比大户人家。

“呲溜!”

生姜大蒜,角,桂皮,……倒入滚油中,炸出香味,将腌制一小会的鸡肉下进去。

翻炒几遍,再加入盐,醋等调料。

接着,倒入配菜萝卜和配料辣椒,加水盖盖焖煮。

焖至香味四溢的时候,用一个铁锅盛出,放在旁边一个炭炉上,小火慢炖。

红彤彤的炭火炖得铁锅里的汤汁

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