时间尚早。
张毅吩咐其余人去准备佛跳墙的食材,而他自己则研究起宫保鸡丁来。
宫保鸡丁。
主料是鸡胸肉。
鸡胸肉不必多说。
即便是在这个年代,也是一种很寻常的食材。
张毅亲自宰了一只老母鸡。
从中取下了大概有克的鸡胸肉。
随后将这块鸡胸肉切成块状。
最后。
再取出签到获得的各种辅料,进行腌制搅拌起来。
另外一边。
看到张毅在这自顾自的忙活,林臣也是带着好奇走了过来:“张庖丁,你在忙什么呢?”
“回掌班大人。”
“这是我早年学到的另一道菜。”
“原本以为这种乡野菜肴,入不得宫廷大王的膳食,但看到昨日佛跳墙深受大王喜爱,所以斗胆再做一道献上。”
张毅将早就准备好的托词说了出来。
一听这话。
林臣顿时来了兴趣:“很好,既然你那道佛跳墙那么深受大王喜爱,那这道新菜或许也能对上大王的胃口。”
“谢掌班大人支持。”
腌制了大约有两刻钟的样子。
看到肉质已经入味了,张毅打了个蛋清加进搅拌。
点火浇油。
一切准备就绪。
他将花生先放到锅中,然后再倒入腌制切好的鸡胸肉。
‘滋啦。’
阵阵油爆声响起,同时香味也飘向四周,当即迎来了林臣等三位掌班的围观。
“这是张庖丁的新菜吗,味道好香!”
“是啊,似乎比那道佛跳墙还要入味三分!”
“若是这道新菜,依然能取得大王的喜爱,那我们尚食局可就要大出风头了!”
三人在议论的同时,也在不断的咽着唾液。
对于三人的窃窃私语。