竖起了耳朵,倾听起了一大一小两个美女的谈话。
“真是聪明的女孩,就跟我小时候一样。”徐慧真看着身边的何雨水,一眼就看穿了其心中的想法,对此也不以为意,反而很欣赏。
就是不知道这里面有几分的爱屋及乌。
面对小丫头的询问,当即笑着回答道:“姐姐我家在牛栏山的徐家村,现在借住在正阳门下的表妹家,就前面左拐,进了胡同走一段时间,有一个小酒馆,就是那里。”
“牛栏山,徐家村..”何雨柱听到这里,过往的记忆顿时苏醒。
牛栏山是这四九城最顶级的酿酒师汇聚地之一,过半的好酒都是从这里产出,而酒跟料理可以说是很难分割的。
可以互相成就。
所以那里他没有少去。
为的就是得到一些好酒。
毕竟,酒可以做菜用,用作宴席也可以增光添彩,总之他跟他那个老子,以及拜的位师傅,都曾经去过。
次数多达三十次以上。
也没有少动手制作料理,所以在那里,他的名气可不小。
毕竟,上门弄好酒,作为厨子,你不得给人做一顿好吃的啊?
而不管是老子,还是那个师傅,则很少亲自出手,毕竟他们自己出手,实在是有些跌面,但何雨柱这个儿子跟徒弟出手,那就是长面子了。
关系这种东西,依靠的除了自身的手艺能力之外,还需要看后辈传承。
不然辛苦数十年结交的人脉,如果没有一个好的后辈,那慢慢的必然也就断了。
毕竟,牛栏山的那些酿酒名家,想要结交的是名厨,借助名厨的手艺跟关系推广自家的好酒。
而何雨柱这些厨师,则想要从这些酿酒名家的手中经常得到一些好酒,从而为自己的料理增色一二。
可以说各有所需。
但双方彼此相交的基础是各自的手艺。
而付出多小心力来维持这份关系,考虑的就是彼此这个手艺维持时间的长远了。