轧钢厂，后厨。
“厨房重地，闲人免进。”
瞄了一眼挂在墙上的烟熏火燎，早已看不清楚的几个大字。
顾长生放下手里的茶缸。
套上白色厨师服，菜都切好了，自然是要干活了。
工作很简单。
最起码在他看来是这样的。
炒六大锅白菜炖粉条。
中午三锅，下午三锅。
他一天的工作就是这个，只要将菜炒好了，其他好说。
简单！
这也就是对他而言。
要知道万人大厂的炒菜锅可不是寻常农村家里的一尺有的大铁锅。
轧钢厂的大铁锅哪一个直径不是接近两米。
光是炒菜的铲子都有一米九的样子。
这么大的锅，这么长的锅铲。
炒一锅菜可不容易，这可是实打实的力气活。
胳膊上没有几分力气，寻常人还真干不了这事。
更别说还要有一定的厨艺了。
大锅菜虽然不追求味道，但怎么说也要能入口吧！
锅大了，炒的菜自然也就多了。
这火候，味道就不好把握了。
十级炊事员也是就堪堪能上手。
这么大的锅，一般九级炊事员做的菜才勉强称得上合格。
轧钢厂的大锅菜！
也就傻柱做的大锅菜被一众工友夸赞过。
这也就是傻柱能在后厨横着走，飞扬跋扈的原因。
厨师吗？
只要手艺好就行！
旁人没的说。
至于其后厨其他师傅做的大锅菜，就不说了。
也就于寻常便饭差不多，与寻常九级炊事员做的小炒根本无法相提并论。
而顾长生之前做的，那更别说了，也就能吃罢了！
但有一道大锅菜他烧的就比那几位九级炊事员好多了，比不上傻猪，但也不差多少。
不多时。