醒悟,一拍大腿说道:“我明白了!师傅,从今以后我一定勤加练习!看看您这刀工,再看看我的,这都是什么玩意啊?”
一直以来,马华虽然非常尊敬傻柱,但是心里面偶尔也会有一点抱怨。
因为傻柱的一手绝活,从来没有传给他过。
这是因为傻柱一直坚信教会了徒弟饿死师傅。
在这个手艺为王的年代的确如此。
后来傻柱收了胖子做徒弟而遭背叛,正是验证了这句话。
现在马华才明白,不是师傅不肯教,而是他的水平差的太远了,没法教啊!
马华二话不说,继续跑过去切墩去了。
马华离开之后,食堂里其他帮厨也跑过来,一脸渴望的说道:“何师傅,您太厉害了!原来以前一直都在藏着啊!”
“是啊,咱们何师傅这是在大饭馆做大厨的材料!搁我们这做大锅饭真是屈才了。我家小屯子今年也不小了,就差学一门手艺,您看看能不能教一教?”
大家都看出来了,何雨柱是真的有绝活,一时间也都纷纷跑过来拍马屁。
千穿万穿马屁不穿,多说两句好话总不会有错,反正又不用花钱,何乐而不为呢?
何雨柱也是乐呵呵的说道:“承蒙各位错爱啊,这都是雕虫小技而已!快回去做饭吧!”
大家伙说说笑笑,也各自回去该摘菜的摘菜,该淘米的淘米去了。
验证了刀工之后,何雨柱也是信心倍增。
他看了一眼面前的几口大锅,还有堪比铁锨的锅铲,心中明白这种大锅饭不可能做的太过细致,所以自己的厨艺可能只能发挥出过五六成。
不过这种食堂大锅饭,即便只是发挥出自己五六成的实力,就比京城大部分的馆子还要美味!
何雨柱也不多话,做菜的时候整个人也认真起来。
热油下锅,整个人仿佛与厨房融为了一体。
所有的食材特性,火候的把握,以及调味料的配比,他都胸有成竹。
每