客的时候，他也经常去后厨看看。
但像今天这种紧急情况，他还是有些反应不过来。
秦凡见此，又喊了他一句：
“王叔，您还有事儿吗？”
王志强茫然的摇摇头。
秦凡：“能将我把那几个盘子拿过来放好吗？”
王志强鬼使神差的转身，将大盘子摆的整整齐齐，一一放好。
秦凡毫不犹豫的将弄好的桂鱼放进去。
然后是第二条。
第三条。
他的速度极快。
但是每一刀都恰到好处，没有一次返工的。
王志强看的有点晕：“小伙子，你这一刀就行了？”
他记得，其他的大厨都是试了又试，刀工力度不够的话，还要返工好几次。
“嗯。”
秦凡没有抬头，直接回答：“够了，放心。”
他将三十条鱼全都划好后，***已经将弄好的香菇火腿和冬笋拿过来了。
冬笋已经焯过水。
秦凡立刻将这些相间放在鱼身上。
加黄酒，精盐，姜片，葱结。
每一次加料，秦凡都是一次完成。
而且，速度极快。
不一会儿，已经全部加完。
王志强有点晕。
***看到他的样子，笑了起来：“你看，我告诉你了吧？小凡很厉害的。”
“这次的婚宴绝对能成功！”
“从此之后，你就是我们镇子上最厉害的支客了。”
支客一般都是十里八乡最有声望的人，每一场婚宴的支客，基本上都是和整个村子的人都认识。
王志强也是因为名声好，人也和善，办事利索被村里人知晓。
这次过后，他的名声肯定会更大。
王志强还是有点茫然，他怎么也没想到，一个小伙子居然会如此厉害。
手法和临场场控能力比他还强。
很快，秦凡的料已经加完。