是他们的商业机密,这个人家不会说的。但是仅从这上面的材料看有什么区别呢?”
白仁宗说着,展示了一下另外几袋:“看到了吗?主材料都是鸡肉、水、大豆蛋白、小麦粉、淀粉、盐、以及食品添加剂。区别只是这几种材料的配比而已。可以看到,金拱门和kfc的鸡肉含量是明显比华莱士、港堡这两家店要高的。”
“但是,kfc、金拱门、汉堡王和德克士这四家店的鸡块,鸡肉含量几乎是完全一样的,只有华莱士和港堡这两家鸡肉含量稍低。所以,从主材料上来看,这几家的区别就很清楚了吧?”白仁宗笑道,“华莱士和港堡的鸡块,吃起来没有前面几家的鸡块口感那么紧实有弹性。”
弹幕:“确实,这两家的鸡块吃起来像掺了水似的。”“肉糜很稀的感觉。”
“不过人家价格便宜呀,对吧?鸡肉含量少一点也很正常。”白仁宗笑着回道,“那么,从味道上来说,这六种鸡块真的有区别吗?”
弹幕:“反正我吃着,金拱门和kfc的鸡块味道差不多。”“之前好像听说kfc的上校鸡块用了十一种神秘香料来着。”
“什么神秘配方。”白仁宗笑了, “里面的关键, 就是芹菜籽磨成的粉,你们吃这两家的鸡块的时候,是不是明显可以吃到一股特殊的香味?那个就是芹菜籽的味道,德克士和汉堡王家的鸡块是没有这种味道的,但它们的鸡肉含量和这两家差不多。”
弹幕:“原来是芹菜籽!”“kfc表示律师函警告。”“价值一亿的秘方就这样被老白公布了。”
最后,白仁宗清了清嗓子:“啰嗦了这么多,跟大家说结论吧。从这个配料上的材料表来说,正常人是不可能分辨得出金拱门和kfc的鸡块的区别的,也不可能分辨得出汉堡王和德克士的鸡块的区别,更不可能分辨得出华莱士和港堡的鸡块的区别。”
“这就是老白为什么只猜对了两个。如果要盲品这六种鸡块,正确答案是‘这是kfc或者金拱门的鸡块