饭馆门口放一个信箱。如果有谁想来这里吃饭，提前在纸上写一封信投进信箱中。”
“我们从前一天收到的信件里面选择我们晚上想接待的客人，比如一些有趣的人。我们通过与他们交谈，可以了解他们在漓江发生的故事，这也和节目的初衷一致。”
“最后就要说每桌的上菜的数量和价格。我觉得我们每桌可以最多安排五、六位客人，可以接受他们拼桌。每桌我们固定做六菜一汤，主食不限量。可以每人定价元，就当是吃自助餐。我觉得这个价格挺合适，容易让客人们接受。”
柳白话音刚落，郭纲三人纷纷鼓掌叫好。
“我觉得小柳这主意不错。”
“好主意啊。”
“哎，别说，还真不错！”
柳白老脸一红：“这只是我初步的想法，老师们觉得有什么需要补充，可以提出来。大家一起谈论。”
柳白的意见仿佛帮孟斐三人打开思路，三人纷纷开口补充、畅所欲言。
“对，小柳的意见很到位，我赞同。如果顾客太多，我们四个人根本忙不过来！五桌不多不少，正合适。”
“我觉得我们可以让客人带孩子来，孩子就不需要收钱了，吃不了多少。”
“我们既然是饭馆，就得有酒水。我觉得现在是夏天，给大家准备啤酒。既然我们收了人家饭钱，我觉得不妨给客人们啤酒饮料免费畅饮。你们觉得怎么样？”
“不错不错，好主意。”
小饭馆的营业模式初步定下之后，孟斐和谷经飞两人留在家里收拾大堂，柳白和郭纲两个登上节目组准备好的三轮车去附近的菜市场买菜。
郭纲坐在三轮车后面成为这条街上最亮的仔。
引得很多游客和居民驻足围观。
有些胆大的就开始和郭纲聊家常。
“郭老师来漓江啦？”
“上午刚到。”
“您这是去哪？”
“想去菜市场买点菜。您知道怎么去吗？”