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到了萧澈的侯府所在之地望西城以后，黛玉见建筑和京城的四合院不同，与扬州的小桥流水更是不同。此地建筑大开大合，院子很是宽敞，侯府里主院在府里的正中央，前后左右各围着小院。府外种着都是白杨，花也是耐寒的梅花和菊花多。
王嬷嬷和雪鸽已经将主院都收拾妥当了，黛玉住着也很习惯。次日一早，萧澈陪着黛玉吃过早饭，便去了军营里边。黛玉则召集了府里的下人说话。这府里的管家是萧曾的堂弟萧礼，萧澈已经吩咐他将账本交给黛玉。
黛玉姐了账本放在一边，然后让他们开始自我介绍。男仆事萧礼一一介绍的。到了女仆这里，就有一个微胖的中年女人先说了：“夫人安好，老奴是萧全家的，老奴主管厨房上，钱嬷嬷是我娘家姐姐。”黛玉只是看了她一眼，然后示意继续。接着其他女仆也做了介绍，萧澈在这没有大丫鬟，只有两个小丫鬟西荷和西莲原来负责收拾萧澈的房间。原来府里只有萧澈一个主人，所以内院也是萧礼一起管着。
黛玉便将王大柱安排在二门上守门，让赵嬷嬷和王嬷嬷一起接管了内院。萧澈怕黛玉吃不惯西北的食物，因此还专门带了李婶子前来，黛玉让她去了厨房里，她的男人则在外院负责花木。萧全家的说道：“夫人，不是我说，这李妹子是新来的，怕是不懂这的行情啊。”
黛玉说道：“我让李嫂子在厨房是给侯爷和我做做点心和江南菜色的。你要是不满意，我送你回京去如何啊？”萧全家的一听连忙说：“没有的事，老奴怎么会不满意呢。呵呵，就是怕李妹子不熟悉情况啊。”黛玉又让赵嬷嬷讲了几句话，然后各自散了去干活了。
萧全家的回去越想越生气，这新夫人刚来就往自己的厨房安插人手，这样下去，府里还有自己的立足之地吗。她想了想，便找了两个相熟的婆子在萧澈回来的路上说话。萧澈给黛玉买了一个在京城看不到的小顽意，正往回走时，就听见假山旁边一个婆子说：“这钱姐姐也真可怜，夫人一来就把厨房的人换了。”另一个