火锅，刘北对这个行业可谓印象深刻！
想当初他曾经做过具体的了解，在后世之中，火锅是餐饮行业的第一大品类。
而且还不止如此，火锅还是增速最快的餐饮品类！
只要能够提前占据市场，想必一定可以扶摇直上。
“妹夫，这个……有搞头吗？”
周元对于餐饮两眼一抹黑，小心翼翼地问了出来。
“放心吧，我们就开火锅店，名字我都想好了！”
听到这话，周元心神一动，赶紧开口询问：“叫什么名字？”
刘北微微一笑，没有隐瞒。
“海地捞！”
名字平平无奇，周元夫妻两人对视眼，都没有说话。
见状，刘北把更深层次的计划给两个人解释了起来。
“我们要做连锁，以北江为中心，放眼全国市场，我相信凭借姐夫的能力，一定没有问题的！”
实际上，刘北并不认为这个姐夫有多大的手段，只不过，他只需要听话照做就够了。
在九四年的时候，川省有一位姓张的家伙，第一次开创了海地捞这个品牌！
海地捞结合了各地川味火锅的味道，取其精华去其糟粕，做得有声有色。
之所以能够在火锅行业脱颖而出，海地捞特殊的经营模式，脱不开关系。
提到这个名字，所有人第一时间想到的，那就是它卓越的服务！
海地捞服务到底有多么出色？
就比如在等位过程中，它会给你提供免费的饮料，甚至还有免费的擦鞋美甲等等。
如此贴心如此细致，很难不让人产生好感。
又比如说一个人去吃，服务员会帮你在对面摆成一个娃娃，美其名曰一个人的饭局不代表寂寞……
总之海地捞除了在口味上下足了功夫之外，超强的服务就是它的根本所在！
刘北只要把这个模式照搬过来，就算周元完全没有任何经验，就算他是个废物，那也照样可以做大