“啊……吃饱了,我还是头一次吃到这么做的中华料理,和之前吃的什么小笼包麻婆豆腐都不一样。”
午饭结束,服部平次放下筷子,满意地摸了摸肚皮。关斗南今天依然做的是中式料理,西红柿炒鸡蛋、醋溜土豆丝,外加普通的烧豆腐。只不过这些普普通通的家常菜在霓虹这边并不是很常见,所以连服部第一次吃的时候都一脸惊讶的样子。
“霓虹这边的‘中华料理’多数都是被改良过,符合霓虹人口味的东西。真正的中华料理大概就是这个样子……当然,即使是在中华料理的内部,也会因为口味、食材、做法之类的不一样而分成很多派别,没有完全统一的标准。”
关斗南随口解说着有关中华料理的知识,霓虹这边虽然和华夏一衣带水,文化上也十分接近,但一说到中华料理全都是小笼包回锅肉麻婆豆腐,刻板印象到令人发指。
“诶……这样啊,那到底什么做法才能算正宗呢?比如说这个麻婆豆腐,难道正宗的做法就是这样的吗……”服部平次指着餐桌上那几步麻也不辣只是单纯烧的白菜豆腐问道。
“首先那不是麻婆豆腐,只是我随便做的一道豆腐菜。然后,正宗的做法……我也不太清楚,总之绝对不是加草莓的。”
关斗南虽然会做点家常菜,却并不能算得上什么美食家,要真的问他各种菜品的正宗做法或者发展源流之类的他也只能抓瞎。不过,服部平次的这一种问法倒是让他想起之前曾经看到过的黑暗料理,在麻婆豆腐里面加草莓、小笼包、甚至奶茶里的珍珠的……
“唔啊,加草莓,那到底是什么魔鬼吃法……”服部平次一脸“我大受震撼”的表情,无法想象那到底是什么黑暗料理,“果然,什么东西还是要正宗的才好吃,你们什么时候到大阪去的话,我带你们去吃绝对正宗的大阪烧,味道肯定和你们在别的地方吃的不一样。”
“我倒是觉得与其计较所谓的正宗,还是个人觉得好不好吃比较……咳咳,比较重要。当然,麻婆豆腐里加草莓我也……咳