砂锅的盖子不透明，也不可能打开盖子来观察水开了没有，那样味道全散开了。
靠的全是经验和耳朵。
毕竟水开的时候，会有沸腾的声音。
唐峥手扶在操作台上，闭上眼睛，仔细听着水烧开的声音。
唐峥惊奇地发现，在他全神贯注的时候，尽管他闭着眼睛，但四周的一切仿佛在他脑海中有了具体的形象。
他可以感觉到身边的谢霆风，正目不转睛地盯着火上的砂锅。
而甄子单则在一边无聊地玩着手指头。
当唐峥把注意力集中到砂锅上时，可以清楚听到牛肉在水中翻滚的声音。
水花一浪接着一浪，牛肉和食材混合在其中。
“好了！”唐峥猛地睁开眼睛。
谢霆风似乎也掐准了这个时间，他赶紧上前，把火调成中火。
“这下没什么问题了，接下来中火煲两个小时，再调味就行了。”
这个煲汤的过程没什么好说的，也不需要唐峥他们做事。
唐峥看了一眼挂在墙上的表，八点五十。
时间足够。
唐峥他们这时才有心思，观察别人在做什么。
埃里克不知道什么时候，已经开始制作料理了。
唐峥在后面，似乎看到了埃里克手上似乎拿着一些针管，也不知道在做什么。
问谢霆风，谢霆风思考良久，才幽幽说道：“看来，埃里克这是打算做分子料理啊！”
“分子料理？”没等唐峥开口，甄子单先疑惑问道。
“没错，应该就是分子料理。”谢霆风肯定了自己的猜测，然后继续解释道：“分子料理是最近几年才出现的新技术，可以说，这一技术的出现，让人类从微观的角度开始了解烹饪。”
“从物理和化学的角度，了解不同食材之间的相互作用，从而做到解构、重组，让料理以另一种形式重现。”
“举个例子，一颗草莓形状的料理，可能是用羊肉做成的。它的口