王诗雅:“真的吗?我不信!”
“真的!我保证想追小五爷的人都拍到了大平洋,甚至拍到太阳系去了,不过都是去砍他的!”
呃——
“嘎嘎嘎!算我一个!”
“我也想去砍他!”
“这么一说,那谁的粉丝都比不上小五爷了!”
“小五郎:是兄弟就来砍我啊!”
这弹幕一出,网友们笑疯了、
龙科大小五郎:“。。。打扰了,溜了。”
掩嘴娇笑了一会,林夕月才发道:“你们看渣爷切出来的这些凉薯丝不一样,它不像上次切的凉薯丝的质地那么硬,有些发软。
而且这颜色看起来也不像是生瓜蛋子,应该是因为切的足够细,所以在刚才的热刀切过时已经被烫的半熟了,这样的凉薯丝口感更好,更加适合做甜品,既有水果的甜脆又有主食的松软,口味恰到好处。
想要达到这一步,焯水是不行的,会让凉薯甜味丧失,而热刀的确是一个两全其美的好办法。”
“¨〃嗯?还能这样?”
“好像是真的唉!”
“我去,这么说,渣爷还是专门的了?”
“擦擦擦!做个饭而已,要不要那么多细节,那么多讲究啊!”
王澜:“小雅观察自细,是我疏忽了。楚大师这招叫‘热刀切’,是刀法中很罕见的一招,以前是用来切猪油的,现在已经很少有人用了,楚大师果然学富五车。”
紧接着,不等他们好好赞叹楚子杭的巧匠心思,
他们的目光又再次被楚子杭的动作吸引。
只见楚子杭把凉薯丝堆成小山的样子,摆好造型。
然后用勺子舀起一勺浓稠的糖槭糖浆出来,右上稍稍倾斜,然后靠着右上的细微抖动和移动开始做造型了!
这甜品不仅要好吃,更要好看。
毕竟颜值就是战斗力!
在糖稀的浇淋下,晶莹剔透