道:“但是这次,他有点胡来了。”
“这一场的题目,是‘豆腐’。”
“他这阵势,肯定是要做蜀川风格的‘麻婆豆腐’没错了,可问题在于,他该怎样合理驾驭、使用那一类特殊的材料?疑难点在圆融使用上面啊!胡来且发货糟糕的话,亚刊、朱七、向恩这几位评审委员,肯定毫不留情打差评!”
胡浚、解七和雷恩,也纷纷参与讨论。
什么《三蛋烧麦》。
什么《油泼凉菜》。
好几道菜名落在刘昴星耳中,让这位天才小神厨懵逼脸。
不就是去了一趟外地,游历加旅行吗。
原来广舟发生了这么多有趣的故事,诞生了这么多有趣的食谱吗……
刘昴星突然就非常后悔展开这么一段行程了。
呆在广舟,有这么多志同道合的小伙伴。
还有他始终敬仰的夏先生。
这不香吗?
——
夏言决定使用「藤叶」和「根茎粉」这两种材料。
至于「果酱」,短时间内,他找不到合适的切入点,完美融入《魔幻麻婆豆腐》菜品。
要知道,魔幻麻婆豆腐,神髓就在于‘六味一体’。
哪六味呢?
辣椒的‘辣’;
蒜苗的‘香’;
山椒花椒的‘麻’;
大豆绞肉所呈现出来的‘酥’;
新鲜出炉的‘烫’;
以及辣椒的红,蒜苗的绿,豆腐的白……这些食材共同构成了第六味的‘色’。
因此,夏言知道怎样将「藤叶」和「根茎粉」融入菜品。
诀窍么,就在这‘六味一体’上。
而话说回来,他在刘昴星那,而非系统渠道,学习得到的第一篇食谱,不正是这《六味一体魔幻麻婆豆腐》么。
好巧不巧的,在与黑暗界对垒的场合,有机会端上来。