有这么一道菜,用猪血做的,被称之为猪血丸子,当然在某些地方被称之为猪血耙或者血耙豆腐,是湘菜菜系里的一道菜品。
陈泽记得自己以前似乎吃过,但是具体的陈泽自己都想不起来了。
“不过我没有新鲜的猪血啊……”陈泽有点头秃,猪血丸子这道菜听起来倒是挺简单的,但是做法却非常的讲究。
就比如猪血一般是采用新鲜的未凝猪血,然后豆腐也得用当地的豆腐,还要挑选最为柔嫩的豆腐。
这还不算什么,其他的配料也得精心挑选,再加上从材料的制作到烘烤,也是需要二十几天的,烘的急了或者少了,都是不行的,那就得不到最佳状态的猪血丸子。
“这么一说的话,就算是我用四倍速来做这个猪血丸子,那也差不多得五六天左右咯?”陈泽皱着眉头,虽然是打算做这个猪血丸子,可是也没有想到这么麻烦。
“店长店长!”贝蒂突然钻了进来,一脸的怀疑人生。
“怎么了?”陈泽好奇的看着贝蒂,这个家伙怎么又进来了?
“我想问你一个问题。”贝蒂郑重的看着陈泽。
“嗯,你说。”陈泽翻了个白眼,每次贝蒂这么一说,就绝对不会是什么重要的事情。
陈泽心头一动,然后手上就出现了一碗猪血,陈泽打算先按照菜谱来做一份猪血丸子,练练手,顺便熟悉一下这道菜的大概做法。
不过这样做出来的猪血丸子,陈泽对它的品质就没有什么信心了。
“是这样的,拉芙拉大人刚刚跟我说她最近在玩一款游戏,但是心里有个疑惑,可是我也解答不出来。”贝蒂才说完,陈泽就放下了手中的猪血和碗,一脸认真的转过了头。
既然是拉芙拉的问题,陈泽还是需要专心解答一下的,不过陈泽有点疑惑,为什么拉芙拉不直接找他问问题,反而要问贝蒂。
“店长……你这态度变化有点快啊……”贝蒂虚着眼睛看着陈泽,她刚刚把陈泽所有