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附:归芪蒸鸡
配方:炙黄芪100克,当归20克,嫩母鸡1只。
制法:将黄芪、当归装入纱布袋,口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出,用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹,鸡置于蒸盆内,加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水,上笼隔水蒸约1小时,食时弃去药袋,调味即成。
功效:温中补气,益血填精。
用法:佐餐食用,分3次食完。
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附:归芪蒸鸡
配方:炙黄芪100克,当归20克,嫩母鸡1只。
制法:将黄芪、当归装入纱布袋,口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出,用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹,鸡置于蒸盆内,加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水,上笼隔水蒸约1小时,食时弃去药袋,调味即成。
功效:温中补气,益血填精。
用法:佐餐食用,分3次食完。