现在酒楼的菜谱上都没有咕噜肉了！”
胖胖的郑毓明显很爱这道菜，就这几句话的当，已经吃了两块，大家一起喝了口啤酒，吴迪问道：
“这菜的名字很有意思啊，听着像是老外的菜名似的。”
“哈哈，你这个问题很有代表姓！其实咕噜肉的前身原来是粤省民间一道很普通的夏令菜，名为“甜酸猪肉”。早年，粤省人远赴美洲打拼，把粤省的家常菜“甜酸猪肉”也带过去了。后来，他们在旧金山聚成了唐人街，唐人街的粤籍餐馆自然把自己喜好的菜肴作为招牌菜，“甜酸猪肉”也在唐人街中扎了根。到20世纪初，“甜酸猪肉”成为中餐馆的一道最受欢迎的菜肴，深受外国人的喜爱，他们点菜言必称“SweetandSourPork”（甜酸肉）。粤省人见外国朋友如此赏面，便把“甜酸肉”戏称为“鬼佬肉”，后来觉得未免失敬于外国朋友，便取谐音，改“鬼佬肉”为“咕噜肉”。”
吴迪顿时觉得眼界大开，一边举杯敬酒，一边谦逊问道：
“那经常在电视上演的佛跳墙怎么没入这十大名菜？”
这下不止陆、郑两人，连吴永泉和一边的服务员都笑了起来。吴迪知道说错话了，可是又不知道错在哪里，只好借喝酒掩饰，半晌也没见人开口解释，不禁笑骂道：
“几个为老不尊的家伙，就知道看我的笑话！”
旁边的服务员笑道：
“先生，那佛跳墙是闽省名菜，我们酒店也有，不过要提前半天预定，您现在下单，明天中午就能吃到了。”
吴迪把酒杯往桌子上一顿，笑道：
“好！我明天中午就来吃这道佛跳墙，我还要在羊城多住几天，非把这几个家伙吃穷了不可！”
几个人的笑声更大，陆钢趁机敬酒，席间气氛越发的融洽。
一顿饭吃到晚上九点，陆钢微带醉意，一揽吴迪的肩膀，说道：
“兄弟，跟大哥走，带你见识见识羊城的夜生活去，老郑这方面最在行！”