为太守大人制作了一道美味。因为要用柳肉做皮儿，我选用了上等猪柳肉，顺着肉的直纹切为薄片，再用酱油、酒、一点点淀粉腌了一会；再将绿豆芽去头去尾，胡萝卜与莴笋改刀切丝，摊开腌好的柳肉皮包入银芽、胡萝卜丝、莴笋丝；然后粘上少许淀粉，用半煎炸的方法煎熟，最后散上椒盐粉，一一装入用通翠的生菜叶铺底的大瓷盘。
整个完成过程毫不拖泥带水，一气呵成。直至一盘香味扑鼻的菜肴新鲜出炉，众人才恢复神情，唏嘘出声。“木姑娘好厨艺！”
“想不到木姑娘不光聪慧过人，还厨艺精湛、深藏不露啊！”水美人一旁盛情夸赞。看她的样子，必是十指不沾阳春水的。
“太守大人，水小姐请入座品尝。”我作势将他们重新引入厢房。
不用说，在坐非富即贵的人一品尝，就大赞此菜的奇妙之处：均匀的荤素搭配冲减了煎炸所产生的油腻，而食材本身的清脆又与椒盐摩擦出别致的火花。
“美味，确实美味，以前从来没尝到过如此淡雅的煎肉卷。”太守大人赞不绝口，“木姑娘，你这菜名儿是？”
“柳肉银针卷！这只不过是美美收藏的菜品中最微不足道的一道。让各位大人见笑了。”我故作谦虚状，实际上言语里已告诉众人，这盘菜对我来说只不过是小菜一碟，九牛一毛的事情。
众人对我又是夸赞一番。至此我留给众人的形象再不只是一个肥女人形象，而更多的是一位身怀高深厨艺的厨娘。
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下一章内容是（秋—菊花—蟹）！
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