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第十一章 最后的准备 下(1 / 3)

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剩下的两间其实是专设的贵宾房,位于二楼的最右的转角上,中间增设了一个开放式的厨房。除与其它十间包厢相同的服务外,这两间主要是属私房菜订做的性质,需提前预订,由我亲自主厨。当然,这两间的价格也是整个酒楼最贵的,将来还极有可能是全菲图王朝最贵的。两间包厢的名称分别是‘菲天’、‘菲地’,即菲图皇朝数一数二的意思。

当初大家都不明白为什么我会在二楼还设一个厨房,而且还是没门没窗的那种。我一直没对他们解释,只是让他们照办,等过些时日他们自然会明白。这些天下来,他们看我稀奇古怪的主意一大堆,在我的精神洗脑下,问题也渐渐问得少些了,只要我要求的事情,他们都一心一意地照办。

“木姑娘,你看还有什么没齐全的?吩咐下来我安排去办。”杜老看我观察半天不说话,还以为我有什么地方不满意。

老实说,短短十几天功夫能做到这样已经超水平发挥了,装修装饰上已经没有问题。简洁温暖的风格和用材与时下的酒楼大为不同,服务上也将采用标准化管理,确保宾至如归。

“调料和那些食材供应没问题了吧?呃,对了,还有,我订的那些特殊的铁器记得明天去帮我取回来放到二楼。”

“调料基本上都齐了,已经摆进下边的大厨房了。食材在开张前一天也都会准时送到,每天安排两次食材交送。”两人点头哈腰的严肃样子,让我忍不住偷笑。多忠实的两个手下啊,虽然上了点年纪,脑袋还有点儿糊涂!不过他们仍然还是很可爱的两个小老头,比起我那三十个美少女组成的服务团一点也不逊色。

“我让你们找的助理厨师、洗刷工、卫生专员,还有管收货检验的人员,都招好了吧!”主厨是我亲自去请的,均是很有潜力的新人,由我一手调教,教他们新型的菜式。但打杂的各项人员是交给他俩处理的,最初那些个职位名称我花了很长时间才给他们解释清楚,现在他们俩也对我这些名词见惯不怪了,算得上‘老头可教’!

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