手打书 > 历史军事 > 忠义护国水浒传 > 第八章 党世雄路遇豪杰 牛邦曦大哭出狱

第八章 党世雄路遇豪杰 牛邦曦大哭出狱(2 / 10)

党世雄乃是好吃之人,如何忍得,急忙寻了个小村中的小店坐下,让小二尽管挑好的上来。

那小二问党世雄道:“不知客官要多少酒来吃?”

党世雄说到:“酒我却不怎么爱吃,只管来些饱腹的充饥便可。”

小二笑着说道:“客官旅途劳顿,少吃两碗也可解乏。我这随是小店,但却有上好的玉浮梁!这可是当年诗仙太白(李白)爱饮的名酒,就连当年贵妃醉酒(杨玉环)时饮的也是此酒。”

党世雄听了小二的话寻思也是道理,于是说到:“那就筛来一碗来吃吧。”

看官听说,为何酒是要“筛”来吃?只因宋代时酒都是发酵酒,是用蘖酿出的酒,属于甜酒,酒精度数最多不高过二十度,大多是十度以下、几度的米酒,采用的多为发酵法做压榨酒,这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的时候须要用网眼筛子垫布过滤掉酒渣后来吃。这种筛酒相比今天酒的好处在于,酒中除乙醇(即酒精)对人体有害外,还有甲醇、乙醛等也对人体不利,但它们的沸点很低,当加热到摄氏二三十度的时候便开始挥发成气体,这种酒经过加温,有害物质挥发了,所以就减少了对人体的危害,很少会出现令人不适的“上头”的情况,醉了也只是醉了而已。一直到辽、金、元进驻中原后才传入高度数的蒸馏酒(烈酒)做法,因为这些民族世代居住于北国草原,在那气候严寒,环境恶劣,漫天风雪情的况下必须要喝高浓度的酒才能保暖,所以需要通过蒸馏来提高度数。

不一时小二端上四五个肉夹馍来,并一碗羊肉泡馍,那党世雄将朴刀靠在桌边,松了松腰带,扯开嘴来遍吃,不一时就将饭菜吃光了,党世雄叫小二再拿两个肉夹馍来。

就在此时忽然见门外大踏步走进来一个胖壮大汉,有二十六七年纪,生的身高八尺,腰阔十围,圆头大耳,鼻直口方,两条怒眉斜飞,一对铃眼圆睁,好似殿中金刚,形容威猛可畏。跟在他身后的是一个白面微胖的后生,年方二十上下,剑眉星目,气若泰山,生的一表人才

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