“呃，真没想到简单地看个笋。就会有这么多的诀窍在里面呢。”莲姐听得莫小飞一通阔谈直咂嘴，很感兴趣地道，“对了，那找笋又有些什么样的诀窍呢？”
“找笋啊，诀窍也挺多的。”莫小飞摸了摸鼻子。继续娓娓道来，“找竹笋分为抬头找跟低头找。”听他说到这里，莲姐忍不住又打断道，“笋长在土里面。抬头怎么找？”
“都说了叫莲姐你别急嘛。”莫小飞给了她个白眼，“抬头找笋。是通过对竹子的观望，知道笋大概会在一个什么样的位置。那个位置会不会有笋？首先你要懂得看竹子，竹子大而竹叶翠绿的，那么它边上有笋的机率就会高不少，所生长的笋也会大不少。还有通过竹了尖尖垂往哪个方向，你可以看出来竹鞭往哪个方向生长，咱就可以顺着这个方向去找笋。”
“当然，抬头找笋只是个大楖，过于笼统与抽象，而且刚刚莲姐你说的对，笋它不像鸟一样在空中飞来飞去，它是生长在地里的，所以真正找笋，当然还得低头来找找笋最基本的方法，就是寻叉寻拱。叉就是裂缝，拱就是地面凸起来一块。你想一下，地底下突然生长个东西出来，它肯定会把地面给拱起来一块来，同时也会让地面裂出道道缝来。冬笋的生长也是一样的，所以咱们可以通过寻叉寻拱来寻找冬笋。”…。
莫小飞边说边寻找着，刚好看到了一个拱叉，便指了指道，“就像这里，基本上一根冬笋就靠得住了。”说完后挥起锄头，往下掘了几公分，一个黄黄的笋尖子就露了出来。
在寻到拱叉后，用锄头往下挖也是有一定的讲究的。很多菜鸟寻到拱叉，迫不急待地挥着锄头就使大力气直接往下挖，这样很容易挖到笋肉。在这里，力气要控制好，而且锄头不要直接朝下，要斜着来，一次不要挖得太深，如此就算挖到笋了，最多也就把它的尖子给刨掉，无关痛痒。
“哇，挖到一根了哎，这根冬笋会有多大？”莲姐看到这笋尖子，顿时就欢呼起来了。
“一般光通过笋的尖子，是很难判断笋会有多大的