圣赵凯继续去挖环屋水池,愈美丽岳晶莹忙她们工作上的事情,而莲姐则捣鼓各种调料,只见她动作依旧麻利娴熟,把蒜姜等切碎捣烂,再拌着油盐酱醋等搅拌一起……
到了日落山西、倦鸟归巢时分,莫小飞他们收工洗手,各自做着力所能及的事情。
淘好米架好锅,把两个地坑里的火烧起来,莲姐开始捣弄水煮螃蟹。水煮螃蟹做起来很简单,直接把锅打上水,将一只只螃蟹放里面,煮到螃蟹色泽变红就可以了……
莫小飞看着莲姐把一只只煮得红红的老蟹捞起来,就纳闷道,“莲姐,这就可以了?这么简单?”莲姐笑道,“水煮螃蟹嘛,你还想要怎么样?”边上的愈美丽也是笑呵呵地道,“小飞,这水煮螃蟹的味道,主要来自于调制的蘸酱。蘸酱调配得好,螃蟹就好吃。”
“哦,那我也烤几只蘸酱吃。”莫小飞点了点头,这厮作为一个资深的‘烤货’,烤着吃过各种各样的东西,当然也烤过螃蟹,不过螃蟹因为全身铁甲硬梆梆的原故,不好放佐料一起烤,其烤出来往往是食之无味、弃之可惜,烤过几次之后,莫小飞便不再去烤……
莫小飞用细铁丝把扎了十来只螃蟹,把它们串起来,就这样直接放到火上便烤着,倒无需担心会把螃蟹烧焦了,这玩意的壳硬朗着呢,而且吃的是里面的肉……
莲姐又利索地炒了一个口味蛇,炒了个萝卜白菜,众人便开始吃起了晚餐。
萝卜白菜的味道不用说,吃起来清新舒爽依旧,口味蛇虽然炒的是原料最不值钱的水蛇,是莲姐亦是把它给做得香喷喷的,吃在口中别有一番滋味,与王二爷的红烧兔肉狍肉估计是不相伯仲,众人都是如老饕般大快朵颐。
“不知咱源水河的螃蟹,比那些什么湖什么湖的大闸蟹的味道会怎么样?”在抢了一阵子的口味蛇、萝卜白菜,吃了个五六成饱后,汪圣抓起一只老蟹边剥着边嘀咕道。
“那些什么大闸蟹跟这源水河的螃蟹,根本就没得比。”美丽姐淡然笑道,“首先论卖相,论块头,咱源水河