082生日(1 / 4)

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这个周日是沈乔的生日,大家特意串休,在这一天到家里聚会。

夏末一大早起来,就从空间里捣腾出很多的食材,陆祁玄怕她忙不过来,早早回来帮忙准备。

“媳妇儿,这螃蟹你打算怎么弄?”一大篓的螃蟹,个个花纹清晰,粘液透明,甲壳坚硬而有光泽,颜色黑里透青,外表没有杂泥,脚毛长而挺。一看就是刚捞出来的,特别新鲜。陆祁玄拿起一个虾仁,不停地逗弄,看起来就像个没长大的小孩子。

夏末放下手里的小龙虾,笑着回答:“蟹性寒,使用时要加入大量生姜,你先多切点姜吧,然后直接把螃蟹放入凉水中,再放入生姜,用小火煮五到八分钟,水不开就拿出来。”

“啊,不熟能吃吗?”别看陆祁玄天天做饭,但他来来回来就是老三样,其他的也就是弄熟就吃,这也就是夏末不嫌弃,换个人试试,估计得天天吵架。

“这是为了让它们吐净泥沙!咱们今儿做的是清蒸蟹,煮过的螃蟹,再放上姜末等锅开后蒸十五分钟就差不多了,”夏末先把小龙虾尾翅中间一片拉出抽出虾肠,再反复清洗至水清撤不浑浊后再加入清水能浸没龙虾加入盐静养15分钟后洗净捞起,用姜、葱、料酒汁腌制,需等待半个小时备用。

烤鸡,烤鸭,香肠,烧鹅,卤猪头肉,……夏末掰着手指头盘算着需要做的菜,“猪肉粉条做好了吗?”

“做好了,就差放血肠了!”陆祁玄指指切好的血肠,边说边把蒸好的螃蟹捡出来,去掉姜末,用小盆装着,放到大餐桌上。

此刻餐桌中央正放着一口火锅,火锅的样式比较复古,铜质的外皮,中间是放碳的烟筒,四周被隔成四段,分别清汤,辣汤,微辣汤,老鸭汤。火锅旁摆着各种空间处理好蔬菜和肉,被分别安置在两个小盆里。陆祁玄数了一下,算上清蒸蟹,已经有六个菜了,

“咚咚——快开门啊!”门口响起一阵吵闹,陆祁玄开了院门,热情地招呼着身后的人快坐,夏末从厨房探出头来,打算招呼一声

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