?第四章
天刚蒙蒙亮,东街太子府的厨房内就飘出了阵阵香气。
林三思围着灶台转了一早上了,容婆婆叮嘱过一日三餐之中,太子殿下最看重的就是早餐,为此,林三思花费了不少心思在早餐上。
林三思从容婆婆那里打听到太子殿下早餐偏爱吃小米粥、红豆粥、绿豆粥,比较简单易做,但搭配的菜就有些复杂,比如有珍珠丸子、清炒藕片、京味酱鸭、白斩鸡、西湖醋鱼等,颇耗费时间,为了让食物不失去鲜味儿,林三思通常都是在殿下起床离开后,收拾收拾就赶到厨房开始准备了,但昨夜几乎是一夜未睡,早晨起的略迟了些,待她赶到厨房就觉得时间不够用了。
先是绿豆粥,林三思先是淘了一小把白米放进了锅里,又洒了些绿豆,然后用温火煮上了;再来是珍珠丸子,江米昨夜就已用冷水浸泡过了,猪肉也是昨个儿新送来的,她将猪肉洗浄剁好加上料酒、蛋清等佐料调配好,再做成圆子的形状,裹上一层江米,放在蒸锅上慢慢蒸;做珍珠丸子时还剩好多馅儿没用掉,又有很多新鲜的嫩藕,于是林三思将清炒藕片临时换成了金酥藕夹!先是将藕洗净,再切成不薄不厚的一大片,再将这一大片从中间切开,切至百分之八十时停刀,塞上肉馅儿,再用事先拌好的蛋清面粉一裹,放进油锅里炸,待藕夹表面金黄便可捞出待食。
林三思一边切藕,一边照看着锅内的米粥和珍珠丸子,一不留神,刀就切在了手指上,鲜红的血瞬间就流了出来,十指连心,疼的她眼泪在眼眶里直打转儿,眼看天越来越亮,她也不敢多做耽搁,找了块干净的纱布缠在手指上,继续做菜,好在伤的不是很深,纱布上虽浸了些殷红的血渍,但伤口的血也止住了。
太子府厨房的位置是事先选好的,离就餐室非常近,穿过一条回廊、一座凉亭便到了,厨房的窗户正对着就餐室的正门和凉亭,站在窗户前,一眼便可以看到凉亭和就餐室大门,因为天热,太子府又没有旁人,太子殿下便将用餐的地点从就餐室改到了凉亭,四下通透