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秀莲、秀菱她们倒没想过那么多，一门心思地盼着早些将红薯制成薯粉，好快些进行绿豆面的生产。
顾家的红薯堆得象小山似的，而这些红薯必须清洗，去皮。这就已经是个不小的工作量了。所以顾家人闲着的时候，都会来帮一把手。
经过第一道工序，接下来就是将红薯绞碎了。因为有了半自动的红薯绞碎机，所以本来很沉重吃力的工作，变得稍微轻松了一些。
但是这个时候的秀菱，还是有些后悔了。起先想着，为了降低成本，也为控制薯粉的质量，这才选择了收购红薯。从制作薯粉开始，严把质量关。
到了此时，她才发现，一步一步制作都由自家来完成，不但繁琐磨人，而且还需要很多的劳动力。
光是过滤淀粉，就要一遍又一遍地加清水冲洗，沉淀之后还要撇缸；然后是坐缸，撇浆。撇浆后的粗淀粉含杂质较多，又必须过一次筛。
好不容易铲出的淀粉，还要吊包，也就是干燥前先置于干净的白布中，悬挂起来脱水。
脱完水的淀粉，从布包中取出，切成小块放在箩中，置于日光下晾晒，又得随时翻动。
顾家不比别人家里，做些薯粉只是家中自用，最多也就是拿去换些小钱。顾家那份量和数目，是很让人吃惊的。所以工作起来也特别地累！
就连金明和金贵。也累脱了一层皮。金明此时懂事了很多，也就不抱怨什么。倒是金贵，回家就嚷累喊苦，把个朱氏心疼得不得了，私下里嘀咕：“敢情不是她生的孩子，就当人家牛啊。驴啊一样使唤。看把我家金明、金贵累成啥模样了？人都脱了形儿啦，瘦了多少肉啊！”
话传到李氏耳朵里，她只是苦笑，心里不由得想：累也就是累这一段时间，你也不看看。前阵子有多轻闲?工钱可也没少他们的不是？养兵千日，还用在一时呢！就是我自己，难道又偷工躲懒了？
不过她也懒得与朱氏口角，只在饭菜上下功夫，尽量做些好吃又有营养的，让辛苦劳累了的