稻草酒（Vin de Paille），是风干葡萄酒在法国的叫法。
之所以用稻草二字，是因为这类酒的酿酒葡萄在采摘完毕后通常会放置于室内的稻草席上风干。
而葡萄酒在欧洲，尤其是富裕的西欧，消费量极大，是餐桌上常见的饮品。
在基督教传统中，葡萄酒与面包，被看做基督的血和肉，是欧洲人离不开的东西。
葡萄灾难造成欧洲的葡萄短缺，葡萄干价格水涨船高，希腊的民众涌入葡萄种植兴业。
希腊的土地贫瘠，本来就适合种植葡萄。
而葡萄园也适合希腊这样的小块土地种植。
1860年希腊的葡萄干产量是4万吨左右。
到了1880年代，在外部市场的引导下，这个产量达到了12万吨。
本来农民赚钱，希腊出口葡萄干赚取外汇，这是一件好事情，
但万事过犹不及。
无论根瘤蚜虫有多么厉害，对于西欧的葡萄种植造成了多么严重的打击，他不可能一只持续下去。
一旦他们找到对付根瘤蚜虫的办法，马上就会对来自外国的葡萄干收取高额关税，以保护本国的葡萄市场平稳恢复。
而希腊本来就土地贫瘠，种植小麦产粮极低，大量的小麦都需要进口。
葡萄树这种东西，和麦子不一样，不是一年生的植物，是需要一定的年头才能生长葡萄的。
农民花费数年精心打理，种植的葡萄树才能正常产出葡萄。
而一旦葡萄干市场出现差池，就意味着葡萄种植者几年的心血白费了。
面对这种情况，毫无疑问，等待他们的将是破产的悲惨命运。
一旦种植葡萄的农民大面积破产，希腊的经济支柱也会倒塌，希腊国家的经济也会出现波折。
在经济上找不到出路的希腊，无论他的政治家多么高明的手段，都无可奈何。
思考着希腊让人头疼的经济问题，马车渐渐来到雅典的市区街道。