哈拉尔咖啡被称作“狂野的玫瑰”,属于“纯手工”生产的咖啡。
拉哈尔咖啡有一种混合的风味,味道醇厚、中度或轻度的酸度,最重要的是,它的咖啡含量最低,大约是1.13%。哈拉尔咖啡又是一种很特殊的咖啡,它的味道非常具有侵略性,随时准备战胜你的味蕾,让人很难忘记。
哈拉尔咖啡的土腥味是干法处理咖啡所特有的,也是一些人喜爱它而另一些人排斥它的原因。
但是,由于咖啡采摘后的处理方法不同,埃塞俄比亚哈拉尔咖啡的味道也不尽相同,有的味道厚重、低醇度并有浓烈的酒味,有的则香浓、润滑伴有清淡的果香。
哈拉尔位于埃塞俄比亚东部,是一座历史悠久的古城,也是伊斯兰四大圣城之一,那里出产的咖啡豆通常可分为三种:长豆哈拉尔、短豆哈拉尔和单豆哈拉尔。
其中,长豆哈拉尔最受欢迎,质量也最好,这种咖啡豆饱满,有浓郁的酒香,酸味明显,而且味道厚重浓郁。
埃塞俄比亚咖啡大多产于海拔2000米以上的高原,大产区有吉马、甘比、叶尔尕车法、西达摩和哈拉尔。
其中,哈拉尔的黑山地区,至今仍是世界上唯一有野生咖啡的地方,那里的野生咖啡每年都要拿到伦敦去拍卖,拍卖价高得惊人。
卡拉尔咖啡,拥有狂野的气息和红酒发酵般的浓郁味道,说它是世界上最好的咖啡并不为过,只不过缺少品牌且包装简陋而不为世人所知罢了。
“好了,带走吧。”
铁妖目光沉定,随口淡淡道。
闻言,中年军人就要将任天龙带离此处,在快退出房间的时候,铁妖平波不惊的又递了一句:“一个华夏人,不懂英语可不行。”
“是,长官,属下明白。”
中年军人看眼背对之人,此人不但是个可以意指为狱的年轻人,还是一位刚正不阿的优秀军官。
他带着任天龙刚退出去不久,走廊里步入一名监狱高管。
“典狱长。”