常清澈,也非常冷洌。
正所谓清水不养鱼,许广陵弄了些类似于银鱼之类的小鱼放到这条山溪带中养,结果不知道是营养太过缺乏,还是因为水温太过冷冽,大抵两者都占着,结果是都半死不活地。
于是鱼就放在底下的那几个池塘里养,荷塘,以及种植荸荠等的池塘里。
倒是泥鳅和黄鳝,如倔强青铜一般地,顽强并且很好地生存在了山溪中,然后那味道……相当之不错。
不论是用来熬汤,还是炖豆腐,还是用作配菜点缀在豆腐脑中,都非常美味。
除了靠近天然的泽、湖,以及一些山区,现在的这个年代,已经很难买到以及吃到野生的泥鳅或黄鳝了,就是很多乡村,也因为水体被大量的农药及化肥污染的缘故,使得哪怕是野生水产,其品质却甚至低于养殖的。
哪怕经常吃着一些渠道食品的章老先生,都没有这个口福。
所以在第一次吃到许广陵所做的泥鳅炖豆腐的时候,两位老人都不约而同地感叹,“昨日重现”。
旧时光。
老味道。
真实的老味道肯定是没有这么好的,远远远远不如,这一点许广陵绝对肯定,但当然不会不识趣,而是相当地配合着,让两位老人再次地回忆了一下童年。
“村里有个姑娘叫小芳”
“大哥哥好不好,咱们去捉泥鳅”
弄点泥鳅黄鳝在山溪中养,只是微不足道的小点缀,围绕着这条从山顶到山脚约摸十数里光景的山溪,许广陵真正的操作是,在山溪两边,沿岸以及侧边,遍植草木。
这个“遍植”,是一点一点,慢慢进行的。
茶树,各种茶树,碧螺春、铁观音、大红袍、龙井、银针、六安瓜片等等,或名茶,或无名的,总计有四十六种之多,依其性状,被许广陵沿着这条山溪,或植于近山顶,或植于山腰,或植于山脚。
总之,形成了一条“茶树带”。
章老先生就是再怎么喜欢喝茶,也喝不完了,所以他在