的人多了，赚的钱就会多，职工的奖金就会多，职工的工作积极性就会提高，服务质量和饭菜质量就会更高。这完个良性的循环机制，我们现在要做的无非是启动这个机制的第一个循环而已。”
江校长沉吟道：“说的是没错。但这个一下子触动到很多人的利益饭碗，操作的难度很大。”
见方文轩讲的如此头头是道，甚至有些东西他听着都比较新，江校长不知不觉不把他当一个学生，而是一个平等的谈话对象来讲了。
方文轩说：“我们的总设计师不是才说了吗？很多事情以前都没有做过，要摸着石子过河。边走边总结经验，才能边学习，边理解，边体会。但现在最关键的是，要敢于走出第一步，把食堂承包出去，明确制度，把收益和劳动挂钩。只要我们走出这一步，以后的路不一定是直的，但大体的方向一定不会错。”
前几个星期的时候，方文轩和邵雅静在食堂吃饭，说起饭菜的质量问题，方文轩对邵雅静说，要是让我来承包，一定又赚钱又能让大家吃好。
开餐馆是这个世界上最普遍的小生意之一，因为民以食为天，这个需求是无所不在的。
方文轩是一个好吃的人，开一个餐馆也算是他小小的梦想之一。虽然经营学校食堂和开一个餐馆还不完全一样。
今天在路上江妙颜和他讲起这个话题的时候，方文轩的心思就开始活泛起来。学校食堂和母亲开的书店不一样，因为它有天生的优势，那就是上千的固定顾客群。
正如方文轩先前分析的一样，食堂在地利和规模上本来有很大的竞争优势，只是没有发挥出来罢了。像母亲才开的小书店，要经年累月的培养忠实的顾客群，并不是一件容易的事情。
而食堂直接面对着两千左右的学生老师，甚至更多的附近工厂的职工和居民，就像坐在一座宝山上一样，只要肯干，第一个挥动铲子去挖的人很可能可以淘到金子。
见到江校长沉吟不语，方文轩决定加一把火。他说：“现在全国都在讲敢于创新敢于改