水开了再把焯好的蘑菇放进去炖。
这时间许英放了盐进去，别的调料她都没有放，放多了反而会掩盖蘑菇的鲜味。
“舅妈。一定要等这个汤看着黏糊了再往里面放土豆，这样汤的味道才能全出来，喝起来才会感觉鲜亮。”
许英一边做一边告诉张如。
张如点头，以前她也做过，不过和许英做的真不一样，火候啥的没人在意，材料啥的，恨不得一股脑的全扔进去，炖出来滋味肯定不比许英这样好。
许英下进去了土豆条炖了一会儿，然后把切好的小白菜放进去。
“舅妈。小白菜放进去两三分钟就可以起锅了，不要煮太久。”
许英叮咛着。
“好，我都记住了。”
张如点头记在了心里。
汤好后，许英让大家尝尝。
“是不一样，可是比我做的好喝多了，也没看你放啥，咋这鲜？这蘑菇好吃，土豆和白菜也好吃。”
张如连连点头。
“是啊，这蘑菇在咱们这不算啥稀罕东西，没想到做汤这么鲜亮啊。”
白婶子也挑大拇指称赞。
得到了一致的认可。许英才在店里卖，并不贵，一锅汤可以分成好几个大碗，上好几桌。做起来又不麻烦，用材也平常，所以许英收的价格不高，众人都很喜欢，几乎每桌最后蘑菇的汤碗都会干净。
等蘑菇卖的差不多了，莲藕也就下来了。
这新鲜的莲藕。不是那种保存的莲藕能比的，许英做了很多的新菜，众人都有尝新的新奇，几乎来的人都必点莲藕。
另外还有莲子，许英也要了许多。
这莲子是个好东西，清火润肺，许英炖了甜汤，每桌来吃饭的客人，她都送一碗甜汤。
虽然量不多，可是免费送的，让人感觉心里舒服。客人也就更多了。
就这样忙忙活活的就到了腊月。
此刻的许英身材已经完全恢复了，除了胸部比较饱满以为，别的地方看着