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第十一章 从华山吃到金华,果然一个吃货(3 / 4)

,搁在桌上放好,便退下一旁伺候,这是醉仙楼掌柜的想出来的法子,这两位小厮一旁伺候,既是体现了醉仙楼优质的服务,也可以避免食客赖账。至于说小厮敢不敢携款潜逃,这醉仙楼可是金华门的产业,

这周不疑也是舍得,点的尽是醉仙楼拿手的招牌菜,其中光是用大名鼎鼎的金华火腿烹饪的菜肴便有四种:火踵神仙鸭、拔丝金腿、蜜汁火方还有金腿炖鳖。至于其他的金华名菜也是不少,如火扣园鱼、浓香鸡块、茉莉鱼丁、沙锅牛腩方干、婺江春、福建羹等。

这些菜可是花了醉仙楼的厨子们不少的功夫,当然也花了周不疑不老少的银子。

自然,这些菜品也是物有所值。如那火踵神仙鸭,是将肥嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内,加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香,鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶。食之开胃生津、滋阴补虚;还有那火扣园鱼,用一条约莫一斤的园鱼,三两熟火腿,配以香菇、菜胆、盐、糖、味精、料酒、生姜、葱段等材料。将熟火腿切薄片,整齐围入大碗底中,园鱼斩成块氽水漂净,放入碗中,将香菇、生姜、葱段少许改刀后放入园鱼上,调成鲜咸味,上笼蒸半个时辰,取出汤离原汁,将园鱼覆入盘中,菜胆氽水围边,把原汁勾黄淋上。这一道菜菜色泽鲜艳明亮,口味鲜咸酥烂。

在娱乐手段极少的年月,纨绔们娱乐也就如狎记、赌博、看戏、蹴鞠等等,至于平民,没钱你娱乐个毛线乖乖抱着老婆睡觉进行人类繁衍的科研活动才是正经。至于对严于自律的五岳剑派弟子来说,这些自是不能的了,于是乎能吃点儿好吃的,绝对是五岳弟子最大的乐趣了,要是这个乐趣都没了,那真是痛苦了,反过来,要是谁能满足一下五岳弟子的味蕾,就算是你作恶多端,搞不好也能放过你。(如令狐冲之于田伯光,黄河二祖等)

刘正风吃了这桌好酒好菜,之前周不疑强行安排房间的气也就消下去了。

两人又谈天论地一番,甄嬛站在旁边听在耳里,心中不由的失笑:“这华山派大弟子当

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