子中午就自己做菜了,今天太阳真是从西边出来了,钱德森笑眯眯朝苏惠扬了扬头,手指头又朝钱俊指了一下,满是疑惑的口气:“这小子说的是真的还是假的?”
“是真的。”苏惠把土豆丝炒肉端给了钱德森:“你尝尝,味道很不错呢。”
钱德森夹了一大口就放到了嘴里,嚼了几口,喜出望外,连连嗯了几声:“好吃,真的好吃!你小子行啊。”
“那当然了,你也不看我是谁的儿子?”钱俊开心道。
“你当然是我钱德森的儿子,不过你爸爸我可比不了你,除了在厂子里做酒杯子,什么都不会。”钱德森还是有点担心儿子把晚上的美餐给毁了,看到他做的那么认真又不忍心强制性打断,只能是和苏惠一同站在旁边看着。
在爸妈的监督下,钱俊的动作不快但却很有节奏感,他在每块带鱼上都划了两道口子,把适量的姜片、大蒜、葱放到了小碟子里备用,又在另外一个小碗里倒了两小勺酱油,一小勺的醋,放入些许食盐调匀了。
“家里有冰糖吗?”钱俊笑道。
“没……没有,做红烧带鱼还放冰糖啊?”苏惠吃惊道。
“《美食天下》那个栏目里介绍这道菜时放冰糖了,没有就算了。”钱俊随和的口气。
钱德森站在一边看得出神,没想到这小子还真像那么一回事,就这材料,如果将来干什么都不成去学厨师也能混碗饭吃,但是眼下,钱德森是绝对不会冒这种凉腔的。
锅里的油已经翻滚了起来,钱俊把姜片放了进去,马上把带鱼块也放了进去,当鱼块的两面稍微煎黄了一些,又加入了大蒜和一半的葱断。片刻之后倒入些许的料酒去了腥味儿,然后加水淹过了鱼肉,盖了盖子。
“二十分钟以后就好了,绝对的味道鲜美。”钱俊道。
钱德森对儿子刚才的表现非常满意,连连的点头。苏惠有个毛病,每次当幸福感袭来时就想流泪,此刻,泪水已经在她的眼眶里打转。
站在厨房里,已然是闻到红烧带鱼