卷、饼、酥、条、冻、饭、粥。翼公子开的是诗会,必不会做那些用碗勺的吃食。那么也就是糕、团、卷之类的点心了。而那些,譬如糕类也就是米粉类和面粉类,如赤豆猪油松糕、玫瑰百果蜜糕千层油糕、蜂糖糕等。饼类无非是水面饼和酵面饼两类,如葱油薄饼、黄桥烧饼、酒酿饼等。那两位大厨,做的除了这些,估计也没别的了。只不过他们手艺比别人强,用的料足,做的好吃的点罢了。这些点心,俞教习也曾教过我,不算什么。”
袁五娘和阿生听得这话,不由得都睁大了眼睛,看着林小竹。在他们看来,林小竹才多大啊,世面都没见过什么。就算她曾学过些本事,可这蛤蟆打哈欠——口气也恁大些了吧?
林小竹的本事,袁天野是知道的。单是她这几天捣鼓出来的新鲜吃食,便让他极为惊讶。所以对于林小竹这话,倒丝毫不以为意。出了门外,上了车,他看了林小竹一眼,笑道:“端王府两位白案厨子做的点心,我倒是吃过不少。”
林小竹大喜:“那太好了,一会儿公子说来听听。”袁天野从小嘴刁,也是个善于品味美食的人,而且记忆又好。说出来的必然不差。
袁天野睨她一眼:“你不是说心里有数了么?还说什么说?”
“嘿嘿。”林小竹讪笑一下,“咱们既要在心理上蔑视敌人,又要在战略上重视敌人。”
袁天野听得这句话,眼睛一眯,紧紧地盯着林小竹,仿佛从未见过她似的。
“公子,您别这么看人,怪渗的慌。”林小竹作出害怕的样子。她说话做事出格的地方多了,其实心里一点也不害怕。
“哼。”袁天野鼻子里哼了一声,将目光转移开去,道:“就像你说的一样,他们的手艺,确实也就是那几种。不过……”他看了林小竹一眼,“大家也都是照着师傅传下来的手艺学的,做出来的点心自然都差不多。能做得精十几样,那便是御厨级大师了。哪能像你一样,眼珠一转就是一个新花样?”
“唉~~”林小竹长长地叹了一口气,手脚麻