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柳素娥低头，这才发现砧板上的五花肉惨不忍睹，被她切的大小不一。
柳素娥啊柳素娥，你这是要干什么？
只是因为人家温柔了一次，你就找不到北了？
你快醒醒吧！
日子都过不好，你还想干啥？
柳素娥腹诽着，摇一摇头，忙打起了精神。
“别担心，这些切坏的，我可以剁碎了做肉饼，我不会浪费的。”柳素娥又找回了状态，拿过另外一块五花肉，切成大块，一时使唤赵明达道：“你说过你要帮我的，那你就负责烧水吧！”
厨房内有的是柴火，而且还是四眼灶火，正好可以蒸包子、炒菜、炖肉都不耽误。
“好，我来烧水烧火。”赵明达倒是有模有样的撸起袖子，找麻草先生火。
可他到底没干过这些粗活，生火生了五六次都点不起来，倒是把自己熏的直流眼泪。
逗得柳素娥好一通笑。
“生火的时候，你要等麻草烧旺了，你再往里头添柴火。”柳素娥蹲在赵明达身边，耐心的给他讲解。一面往麻草上添细柴：“先放少量细柴，等柴烧起来，再放粗一点的，这样就不会熏眼睛了。”
赵明达鼻翼处满是黑灰，一脸悻悻然，像个做错事的小孩子一般，乖乖的按照柳素娥说的做。
生好了火，赵明达开始烧热水。
柳素娥又和了发面，洗好了糯米，待水开了，先将五花肉焯水待用，又将糯米蒸上。
不过一个时辰，她所需要的食材基本就加工好了，剩下的事情便是开始做美食。
她先做蒸碗，因为蒸碗需要上笼屉蒸上最少两个时辰。蒸碗蒸碗，若是蒸不透，就不能入味。
先将方才焯水后的五花肉放入葱、姜、蒜、花椒、大料和少许黄酒的沸水中，煮至肉块可用竹筷扎透为止。
捞出肉块，趁热将肉皮朝下放入翻炒的发红的糖色中，待皮肉发红，便可放入盘内